Tanto tanto tempo fa, in una galassa lontana lontana...

E' da un po' che non scrivo, anzi, è proprio da tanto!
Ebbene sì, sono un pessimo blogger.. Ma infondo, chissene frega! Il blog lo tengo più che altro per me, spero che ci siano un paio di gatti che leggano, ma nulla di più.. Quindi amen, scrivo quando voglio!

Considerate che son fermo al Barley Wine.. Da allora ne ho fatte di cotte! XD
Diciamo che mi sono divertito e ho testato abbastanza il "nuovo metodo"
Vediamo un po' cosa ho fatto...




Allora, ho iniziato con la session IPA.. Non ricordo se ne avevo già parlato, voleva essere una specie di bitter, molto leggera come grado alcolico, chiara, profumatissima e con un minimo di corpo nonostante l'OG decisamente bassa..
Profumo a parte, ma temo di aver capito il problema, ne sono più che soddisfatto!
Ha un corpo decisamente decente, fin troppo e un po' più watery l'avrei gradita! Ma tanto l'estate era oramai finita, quindi va bin parei!

Poi ho fatto una birra particolare, una porter.. Non dirò di più in quanto deve assaggiarla un mio amico.. Vorrei mai che leggesse!
Particolare.. Forse fin troppo, se la rifarà la dovrò smussare un bel po'

Ho fatto quindi la Hoppy Roger, con tanto di etichetta che vi metto! :)

Anche questa ha problemi di profumo, ma ripeto che credo e spero di aver indovinato la causa o meglio, le cause..
Una nota affumicata sotto, un amaro deciso e un caramello ben presente troppo.. Sembra più un'IPA inglese e non lo è.. Ma vabbè.. Piace a me, piace agli altri, va bene così!

Ho infine fatto il test dei tostati(lo ricordate??? Ebbene sì, non è solo leggenda!).. La prima l'ho buttata in quanto temevo un'infezione..
In realtà poi non si è sviluppato nulla visibile ad occhio.. Io ho comunque sanitizzato tutto bollendolo e mi son tolto il pensiero!

Roasted, Black e Chocolate, la chocolate è finita nel fermentatore pochi giorni fa.. Quando saranno pronte e avrò i risultati, vedrò cosa avrò voglia di svelarvi! ;)

I progetti adesso sono:

Giro belga, FINALMENTE, è tipo più di un anno che lo rimando! E sono ancora qui che devo farlo!

Tristissima notizia, ma proprio tanto, quest'anno niente basse.. Peccato.. Ci tenevo a farle, la bock in particolare, essendosi piazzata bene al concorso volevo provare a migliorarla e correggerla.. Pace, sarà l'anno prossimo..

Volevo anche provare una buona helles, di quelle che non ti fan staccare dal boccale, ma niente anche quella..

Piango un po', ma passerà!

Poi ho un sacco di progetti, ma rientrano nel prossimo anno e quindi non dico nulla di più!
Se non che ho praticamente 11 cotte già pronte per l'anno prossimo!! XD

Tra un mese, tra l'altro tra un mese esatto da oggi, uscirà star wars al cinema...
Episodio VII.. Ho un po' di paura, terrore che rovinino la saga.. Però l'attendo come un bambino e ne sono proprio felice! :D

Quest'immagine mi piace troppo!!! :D
Ciao, alla prossima!!!

Sperando non passi tutto questo tempo!


P.s. DIMENTICAVOOOO!!!!!!!
Nel mentre sono andato anche all'Oktoberfest di Monaco.. Che festa, che divertimento! Tanto casino, tanta festa.. Ho scoperto di riuscire a farmi capire sia in tedesco che in inglese!
E bohm, vi dico solo che ho bevuto 7litri e mezzo di birra!