Stout che fatica!

Arrivati i fermentatori nuovi, ho finalmente fatto un paio di cotte con litraggi decenti..

Della prima, per fortuna, 10 litri sono finiti in fusto, mentre la seconda ho dovuto imbottigliarla tutta quanta... Tutti i 32litri! 'Na faticaccia!

Ma è la stout per la morosa, quindi si fa

Natale si avvicina e... BIRRA! ...e avvicina si Natale

Oggi esco per andare a prendere il pullman, erano le 6.05 e faceva freddo.. I primi veri freddi..

A me il freddo non spiace e il mio cervello si è messo subito a lavorare(nonostante la sveglia alle 5.10!!!)

Tempo di salire sul pullman e via, mi balza in testa un'idea per la birra di Natale...

Nuovi Fermentatori!

L'infezione non l'ho debellata e ha continuato a perseguitarmi..
Sono riuscito a capire che solo uno dei due fermentatori era infetto(probabilmente un graffio o qualche incavo faceva da riparo ai batteri), ma piuttosto che sostituirlo con uno analogo, ho preferito passare ai fermentatori in inox..
Navigando in giro ho acquistato quelli che mi parevano i migliori...